書籍や雑誌などの料理に関する企画立案から撮影・フードコーディネイト・デザイン・DTPデータ入稿までを一貫して行っています。 (レシピ制作、調理、盛りつけ、撮影のためのスタイリング、カロリー計算など)
テーマに応じた料理教室の講師やマスコミ媒体への執筆や出演を行っています。
大手食品メーカーや食品機器メーカーの販売促進のためのレシピ開発、商品開発などを行っています。
※これまでのおもな実績(敬称略・順不同):桃屋、ヤマキ、フジッコ、日清フーズ、叙々苑、クレハ、キユーピー、モッフルなど・・多数。 ※電通より米粉食品開発研究業務を受託。
料理や人物写真を主とした撮影をおこなっています。
書籍の企画・制作、デザイン、自費出版などのデータ制作、パンフレットなどの制作を行っています。