2012年3月22日、農水省の「食と農林漁業の祭典」復興食イベントのボランティア派遣シェフとして、福島県相馬市立磯部小学校にて給食のおかずの１品として米粉シチューを作りました。（主催：農水省）
2012年3月22日、農水省の「食と農林漁業の祭典」復興食イベントのボランティア派遣シェフとして、福島県相馬市立磯部小学校にて給食のおかずの１品として米粉シチューを作りました。（主催：農水省）
イベント
2012年3月17日、「大分県米粉料理コンクール表彰式および米粉利活用研修会」で米粉の活用法や事例について大分市で講演を行いました。（主催：大分県）
2012年3月17日、「大分県米粉料理コンクール表彰式および米粉利活用研修会」で米粉の活用法や事例について大分市で講演を行いました。（主催：大分県）
2011年12月13日、海匝「食育フェスタ 2011」で基調講演「食育 – 今すぐにできること。食育は誰のためにあるのか」を行いました。（主催：千葉県海匝農業事務所、海匝地域農林業振興協議会、海匝地域食育推進連絡会議）
2011年12月13日、海匝「食育フェスタ 2011」で基調講演「食育 – 今すぐにできること。食育は誰のためにあるのか」を行いました。（主催：千葉県海匝農業事務所、海匝地域農林業振興協議会、海匝地域食育推進連絡会議）
2011年11月29日、北海道ニセコ町で講演「米粉の特徴を活かした調理のコツと活用法」や調理講習会、事業者へ米粉使用についてのアドバイスを行いました。（主催：ニセコ町役場 農政課）
2011年11月29日、北海道ニセコ町で講演「米粉の特徴を活かした調理のコツと活用法」や調理講習会、事業者へ米粉使用についてのアドバイスを行いました。（主催：ニセコ町役場 農政課）
2011年11月18日、千葉県松戸市で「米粉でクリスマスメニュー」米粉料理教室を行いました。（主催：松戸市消費生活課）
2011年11月18日、千葉県松戸市で「米粉でクリスマスメニュー」米粉料理教室を行いました。（主催：松戸市消費生活課）
2011年10月18日、杉並区阿佐谷地域区民センターで「知っていますか？米粉のこと-簡単米粉料理教室」を行いました。（主催：杉並区立消費者センター）
2011年10月18日、杉並区阿佐谷地域区民センターで「知っていますか？米粉のこと-簡単米粉料理教室」を行いました。（主催：杉並区立消費者センター）
2011年8月25日、名古屋市【ウィルあいち】で開催の米粉魅力発信プロジェクト実践事業『米粉フォーラム』で基調講演と調理実演を行いました。（主催：愛知県）
2011年8月25日、名古屋市【ウィルあいち】で開催の米粉魅力発信プロジェクト実践事業『米粉フォーラム』で基調講演と調理実演を行いました。（主催：愛知県）
2011年8月5日、調布市で「親子クッキング教室～米粉を使った料理～」を行いました。（主催：調布市文化振興課）
2011年8月5日、調布市で「親子クッキング教室～米粉を使った料理～」を行いました。（主催：調布市文化振興課）
2011年8月3日、千葉県松戸市で「夏休み親子消費者 米粉クッキング」を行いました。（主催：松戸市消費生活課）
2011年8月3日、千葉県松戸市で「夏休み親子消費者 米粉クッキング」を行いました。（主催：松戸市消費生活課）