2026年3月4日〜5日、「東京の”おいしい”大発見、食べて学ぼう地産地消の魅力」の講師を務めました。（主催： 東京都多摩消費生活センター）

 地元で採れた野菜や果物を、地元でおいしく食べる「地産地消」。

私たちの未来の食を守るための大切な取組です。

今回の講座では、講義と調理実習を通じて、東京産農林水産物を活かすためのヒントやレシピを楽しく学びます。

身近な食材をムダなくおいしく。