2022年10月23日、テレビ東京「笑顔のヘルシーレシピ~OH!タベテミーチョ!」に栄養士として出演しました。
10月23日(日) 16時55分~17時15分のテレビ東京「笑顔のヘルシーレシピ~OH!タベテミーチョ!」では、安めぐみさんの腕自慢料理が紹介され、私は栄養士としてのコメントでVTR出演いたしました。
https://www.tv-tokyo.co.jp/broad_tvtokyo/program/detail/202210/27276_202210231655.html
10月23日(日) 16時55分~17時15分のテレビ東京「笑顔のヘルシーレシピ~OH!タベテミーチョ!」では、安めぐみさんの腕自慢料理が紹介され、私は栄養士としてのコメントでVTR出演いたしました。
https://www.tv-tokyo.co.jp/broad_tvtokyo/program/detail/202210/27276_202210231655.html
2022年9月30日、日テレ・ZIP! 特集コーナーに今別府靖子が出演いたしました。テーマは、「秋の食品のイライラ解消法」です。焼き芋の上手な皮の剥き方をご紹介いたしました。
2021年9月22日、日テレ・ZIP! 特集コーナーに今別府靖子が出演いたしました。今回は、小麦粉高騰という背景もあり、小麦粉と比べながら米粉の特性やメニューなどを紹介いたしました。
米粉製品をあつかう店やSNSに米粉を使った料理の投稿がいま増えているんです。
米粉を生産・販売する企業に聞くと、世界的な小麦の不作やロシアのウクライナ侵攻などにより、輸入小麦の価格が高騰。
これにより今年6月、大手製粉会社が軒並み値上げを発表しました。
そんな小麦粉の代用品として、いま注目されているのが米粉。
とはいえ、米粉はどんな料理に使えるのか、
いまいち分からない人も多いのでは!
そこで、米粉の使い方をプロに聞くと、米粉を使えば、低カロリーでおいしい唐揚げに
さらにハンバーグにも!?
簡単・便利!知っておくと得する。
米粉の活用法を徹底調査しました!
ZIP!【米粉の活用法を今別府靖子さんが紹介】ハンバーグなど
2022年6月21日(火)、テレビ朝日グッド!モーニング「新井恵理那のあら、いーな!」コーナーに今別府靖子がVTR出演しました。
6時12分頃~VTR放送(6分間程度)
米粉餃子と夏野菜の米粉かき揚げをご紹介いたしました。
公益社団法人米穀安定供給確保支援機構の主催で、外食、中食、学校給食など「食」の現場に携わっている方に向け、一流料理人考案のプロ向けと、手軽に調理できる家庭向けのレシピを、米粉の特長や調理ポイントを含めわかりやすい動画で紹介。
https://www.komenet.jp/komekorecipizissenkouza/
「家庭料理編」として、有限会社シンクネクスト(とうきょう米粉ネットワーク会員)の今別府靖子代表(料理研究家・栄養士)が “米粉麻婆高野豆腐”と“ミックスベリーの米粉タルト風ケーキ”を紹介しています。
グルテンフリー食材として注目される「米粉」の活用方法を伝えるオンライン講習会として、料理人の今井寿氏、舘野雄二氏、料理研究家で栄養士の今別府靖子氏の3名が監修。
2021年9月3日(金)、日テレ・ZIP! 特集コーナーに今別府靖子と佑衣が出演いたしました。
2021年7月9日(金)、日テレ・ZIP! 特集コーナー「イライラ解消法 ハンド編」に今別府靖子と今別府佑衣が出演いたしました。
2021年6月17日、日テレ・ZIP! 特集コーナーに今別府靖子が出演いたしました。
「料理&保存の失敗レスキュー術」で解説をさせていただきました。
https://www.ntv.co.jp/zip/
2021年3月25日、米穀機構「米ネット」で米粉レシピ動画が公開になりました。
調理関係者向け(プロ向け)動画3本とご家庭向け動画3本が、公益社団法人 米穀安定供給確保支援機構 (略称「米穀機構」)様の「米ネット」で公開となりました。
今別府靖子が、講師として出演しています。
2021年1月25日(月)、日テレ・ZIP! ハテナビに今別府靖子が出演いたします。
コーナーは、7:15分頃からのZIP!特集「食のイライラ解消法」です。